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_aル。コルドン。ブルーの20の素材と41のフランス菓子. _lChinese |
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_a法國藍帶的基礎糕點課 : _b基本中的基本 = Le Cordon Bleu / _c法國藍帶廚藝學院東京分校編. |
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_a台北市 : _b大境文化事業有限公司, _c2004. |
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_a103 p. : _bcol. ill. ; _c27 cm. |
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_aル。コルドン。ブルー. _b日本校. |
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