Television programs (Hong Kong)

Production of Radio Television Hong Kong (RTHK)

Originally released as a television broadcast on 5 Feb 2017.

隨著社會日益規範化、都市化、商場化，熟食流動小販將近絕跡。在今年農曆新年期間，深水埗試行了兩個小販墟市，再加上在多個旅遊景點推行的美食車先導計劃，是否代表街頭的飲食文化重現？或只是少數人的玩意？這些具集體回憶的街頭特色小食要在哪裡才能找到？本集主持蘇敬恆請來觀塘區議員葉興國、香港餐務管理協會會長楊位醒、重現街道熟食文化關注組成員李大成、美食車負責人林瑞華，探討設立美食車的成效和其對街頭飲食文化的影響。 (美食車 美食車先導計劃 小販 流動小販 墟市 街頭小食 牌照 擺賣 熟食墟市 熟食檔 大排檔 街市 熟食中心 農曆新年 公眾地方 公共空間 飲食文化 魚蛋 牛雜 本土 特色小食 小吃)

Mode of access: Internet.

Mainly in Cantonese with Chinese subtitles.